Akhir-akhir ini gw lagi pengen makan jamur crispy yang suka gw beli di depan griya buah batu bandung. Di jakarta ga ada yg jual. Di jakarta mah jajanan pinggir jalanannya makanan-makanan berat. Paling ringan ya siomay, ga ada gitu yang aneh-aneh. Deket kantor aja jajanannya siomay, yang di deket rumah adanya jajanan martabak. Cimol dan cilok jarang banget di sini, adanya paling di SD-SD gitu. kalo SD nya bubar ya mamangnya bubar. Klo di bandung pasti ada di sepanjang jalan tuh cimol.

Anyway, karena gw blom sempet ke bandung lagi, akhirnya gw nyoba-nyoba deh bikin sendiri. Setelah beberapa kali percobaan, ada yang keasinan, ada yang kurang crispy, tapi ahirnya gw bisa menyimpulkan cara membuat crispy mushroom sebagai berikut:

Bahan-bahan :
Tepung Terigu + Penyedap Rasa (Royco, Masako, atau apapun terserah sukanya apa)
Klo mau yang instan, pake Tepung Bubuk Instan aja (Royco, Sasa, atau apapun)
Jamur Payung *Ini bahan yang paling utama*

Tips : Lebih crispy klo pake tepungnya pake tepung terigu aja.

Cara Buat :
- Cuci dulu jamurnya biar bersih, trus dipotong-potong
- Jamurnya dilumuri dengan tepung.
- Digoreng deh

*simpel aja kan*

Trus klo mo enak, dimakannya pake sambel yang enak, kalo gw make sambal ala bangkok.

mushroom

Nyam enak… Ga kalah enak sama buatan mang-mang yang di depan griya. Hehehehehe…

Selamat mencobaaaa :D